Benefícios do suco de tomate...

Sucos de frutas como melancia, abacaxi, uva e maracujá são comuns e consumidos por muitos no dia a dia.O suco de tomate pode soar estranho, mas carrega tantos benefícios quanto os sucos mais comuns. Além de ser uma fonte de antioxidantes, o tomate é conhecido por prevenir problemas cardíacos, câncer e outras doenças., Ajuda na cicatrização; faz diminuir o estresse; controlar a pressão; faz melhorar a visão e a imunidade; faz evitar as cãibras, dissolvente do ácido úrico, é depurativo, diurético e calmante do sistema nervoso, contra inflamações do fígado ou dores de cabeça.

A substância chamada licopeno, presente no tomate, é a grande responsável por todos esses benefícios, e muito mais. Por ser antioxidante, ela reduz os processos inflamatórios, muitas vezes associados à obesidade. O suco de tomate ainda é rico em fibras, o que ajuda na digestão.
. É rico em vitaminas; a sua vitamina A ajuda em infecções da boca,nariz e garganta; protege a visão e é bom para os rins e a bexiga. Avitamina B estimula as funções digestivas e é aperitiva; a vitaminaC, que contém em grande proporção, é antiescorbútica, protege os dentes e gengivas e previne as constipações, fortalecendo o aparelho respiratório. O sumo de tomate verde emprega-se para tratar e curar a sarna, a tinha e tira a caspa untando sobre a pele. 

Comparando o suco de tomate com o suco de laranja (um dos mais consumidos), percebe-se uma grande diferença na quantidade de calorias. Em um copo de 200 ml, há 66 calorias no suco de laranja, e 30 calorias no suco de tomate. Nutricionistas indicam o consumo de aproximadamente cinco ou seis tomates por dia. Essa ingestão pode ser feita com saladas, purês, sucos, molhos ou outros acompanhamentos.

Como preparar o suco de tomate?

• Escolha quatro tomates maduros; meia xícara de água gelada; sal a gosto; suco de um limão; algumas gotas de molho de pimenta a gosto; gelo a gosto e folhas de manjericão para finalizar.
• Para preparar, lave e higienize bem os tomates. Corte em pedaços. Retire as sementes e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Coe e sirva com gelo. Coloque uma folha de manjericão para enfeitar se quiser...